Soledad, una emprendedora de la ciudad de La Punta, sueña con llegar al Mundial del Alfajor. Ella es propietaria de una pastelería artesanal llamada 'Agüi' y fue una de las beneficiadas con los créditos del programa ‘Mi Próximo Paso’, otorgados por el Ministerio de Desarrollo Productivo. Con este crédito, Soledad planea comprar un horno que le permitirá expandir su negocio y mejorar su producción.
Soledad comenzó su emprendimiento hace cuatro años, enfocándose principalmente en la elaboración de tortas de diseño. Recientemente, ha lanzado una línea de alfajores artesanales, dirigidos tanto al consumo local como al turismo. La oportunidad del crédito llegó a ella a través de las redes sociales, y Soledad reconoce la gran ayuda que representa para su crecimiento paulatino, especialmente en la adquisición de maquinaria necesaria como el horno.
Con entusiasmo y determinación, Soledad no solo aspira a desarrollar nuevos productos, sino también a representar a la provincia de San Luis en eventos fuera de su localidad. Su mayor anhelo es participar en el campeonato mundial del alfajor el próximo año, confiando plenamente en la calidad de sus alfajores artesanales.
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