Agroecologia, ciencia con principios ecologicos

La Jornada de “Agroecología para el Desarrollo Sostenible” que tuvo lugar el viernes 31 de mayo en la Casa de la Cultura de Villa Mercedes fue un evento significativo organizado por el proyecto de investigación PROICO 15-0620 de la Universidad Nacional de San Luis. Este proyecto, titulado “Agregado de valor en la región semiárida, bioeconomía y desarrollo sostenible”, busca promover el desarrollo sostenible en la región semiárida a través de la agroecología y la bioeconomía.

La agroecología representa un enfoque alternativo a las prácticas convencionales de agricultura, las cuales suelen basarse en el despilfarro de agua, el uso de productos químicos y los monocultivos. En contraposición, la agroecología se fundamenta en la aplicación de principios ecológicos en los agroecosistemas, buscando la sostenibilidad y la productividad a través del conocimiento ecológico en su diseño y manejo.

En esencia, la agroecología se define como la ciencia que persigue la aplicación de conceptos ecológicos en los sistemas agrícolas para lograr una doble sostenibilidad: tanto a nivel de los cultivos como de las comunidades locales que los producen. Este enfoque, desarrollado por destacados científicos como Stephen Gliessman y Miguel Altieri, se caracteriza por su riqueza teórica y su implementación práctica en el campo. Los agrosistemas agroecológicos se sustentan en principios como el reciclaje de nutrientes, la diversidad, las sinergias y la integración, tratando el espacio de cultivo como un ecosistema vivo con valor intrínseco.

Imagen Prensa UNSL

La jornada contó con la participación de diversas autoridades académicas, municipales, así como también estudiantes y miembros del público en general. Entre los asistentes estuvieron el Decano de la FICA, Mgtr. Sergio Ribotta, la Secretaria de Extensión Universitaria de la FCEJS, Lic. Pamela Bianco, y la Subdirectora del Departamento de Ciencias Agropecuarias, Ing. Cecilia Lartigue.

El evento se centró en difundir la agroecología como una ciencia multidisciplinaria para el desarrollo sostenible, capacitando en prácticas de elaboraciones agroecológicas y fomentando la vinculación entre distintos sectores de la sociedad para promover su desarrollo sustentable. Esto se alinea con los objetivos del proyecto PROICO, que busca generar y difundir conocimientos sobre los procesos y la comercialización de productos agroalimentarios bajo una visión de desarrollo sostenible.

El compromiso social del proyecto PROICO se evidencia en su enfoque en el desarrollo de sistemas productivos sostenibles, la promoción de alimentos saludables y la optimización de recursos. Este compromiso también refleja la misión de la Universidad Nacional de San Luis, que busca involucrarse activamente con las realidades locales y promover el desarrollo integral de la región.

El encuentro fue coordinado por el Ing. Facundo L. V. Consigli de la FICA-UNSL y la Dra. Sandra Viviana Clemente de la UNLCFAUBA, lo que demuestra una colaboración interinstitucional en pos de objetivos comunes relacionados con el desarrollo sostenible y la agroecología. La universidad necesita de estos espacios para la difusión, capacitación y vinculación en torno a la agroecología y el desarrollo sostenible en la región semiárida.